Yufkalı Kadayıf Tatlısı (kolay kadayıf dolması)

2017-04-06

Yufkalı Kadayıf Tatlısı (kolay kadayıf dolması)

Şimdi de sizlerle yufkalı kadayıf yapalım ne dersiniz, sofralarımızın özellikle de Ramazan sofralarının vazgeçilmezi tatlılara yeni bir tane daha ilave edelim.. Daha önceli yazımda da sizlerle Saksı Kebabı Tarifini paylaşmıştım..

Malzemeler

  • 3 tane  yufka
  • 200 gram tel kadayıf
  • 1 bardak ceviz

Şerbeti için

  • 3 bardak toz şeker
  • 3 bardak su
  • yarım limon
  • 1 çay kaşığı kadar tereyağı


Yufkalı Kadayıf Tatlısı (kolay kadayıf dolması) Tarifi

Şerbetini hazırlayarak başlayalım..

Bir tencereye şerbet malzemelerini koyun ocağın en küçük gözüne yerleştirip  kaynatın..

Kaynadıktan sonra altını kısın 30 dakika  daha kaynatın..

Tereyağ ve limonu ekleyin ocaktan alın ve  soğuması için bir kenara koyun..

Kadayıfları ince ince doğrayın.

Cevizi iri iri kıyın.

Yufkaları alıp tezgaha üstüste serin.

Üçünü birden sekiz eşit parçaya üçgen şeklinde kesin(sigara böreğinde olduğu gibi)

 

Geniş tarafına kadayıflı harçtan koyun.

Üzerine de ceviz ekleyin ve sigara böreği tarzında sarın.

Kızartma tencerenize ya da tavaya sıvıyağ koyup  kızartın ve kevgirle alın.

Çıkarır çıkamaz şerbete atın ama şerbet soğuk kızarttıklarınız sıcak olmalı..

Şerbet çektikten sonra çıkarıp ceviz fıstık yada fındık döverek servis edebilirsiniz..

Afiyet Olsun

Not :

Bu tatlıyı baklava yufkası ile de yapabilirsiniz, ayrıca kızartırken yumurtaya bulayıp da kızartabilirsiniz..

Bir başka Yufkalı kadayıf tatlısı (Kolay kadayıf dolması) tarifini videodan izleyebilirsiniz..

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir