Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

2017-04-08

MALZEMELER

  • 4 Yemek Kaşığı Zeytin yağı
  • 2 Yemek Kaşığı kepekli un
  • 1 kase Taze veya konserve kuşkonmaz
  • 1adet kuru soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Çekilmiş karabiber
  • 2-3 dal taze soğan

HAZIRLANIŞI

 

  • İlk olarak kuşkonmazları ayıklayıp küçük küçük doğrayın, Soğanı ve sarımsakları ayıklayıp doğrayın.
  • Geniş bir tencerede zeytin yağı ile kuru soğanları ve sarımsakları kavurun. Kavrulan sarımsak ve soğanların üzerine kepekli unu ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra tavuk suyunu ve sütü ilave edip iyice karıştırın. Doğranmış kuşkonmazları, tuz ve karabiberi ekleyip pişirin.
  • Ayrı bir kasede yoğurdu ve çorbanın suyundan 1 çay bardağı alarak iyice özeyin.
  • Hazırlanan terbiyeyi kaynamaya başlayan çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. 10-15 dakika daha pişirip ocaktan indirin.
  • Taze soğanları çorbanın yanında servis yapabilirsiniz.
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Maş Çorbası

  • Öz Çorba

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir