Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi

2017-04-08

MALZEMELER

  • 8 bardak et suyu
  • 1  kg havuç
  • sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

TERBİYESİ İÇİN

 

  • 1 bardak süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı un
  • sıvı yağ


HAZIRLANIŞI

  • 1 kg havucu tıraşlayalım ve rendeleyelim, ardından rendelenmiş havuçları bir tencere de yağ da 5-6 dakika kavuralım.
  • Kavrulan havuçların üzerine 1 bardak su ekleyelim ve yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan havuçların üzerine et suyunu ilave edelim ve orta derecede pişirelim.
  • Diğer tarafta ayrı bir tavada yağ ile unu 2-3 dakika kavuralım. Sürekli karıştırarak üzerine süt ve ardından yumurta sarılarını ilave ederek hızlı hızlı karıştıralım, topaklanmasını önleyelim.
  • Hazırladığımız terbiyeye kaynamakta olan çorba suyunda 3-4 kaşık ekleyerek terbiyeyi ılıtalım.
  • Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbamızı sürekli karıştırarak çorbaya ekleyelim. 3-5 dakika daha karıştırarak çorbayı pişirelim.
  • İsteğinize göre kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir