Sarığı Burma Tatlısı Tarifi

2017-04-07

Malzeme Listesi:

Hamuru için gerekli malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 tane yumurta
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5,5- 6 su bardağı un
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Arasına serpmek için:

  • ceviz içi

Açmak için:

  • 1/2 kg.nişasta

Şerbeti için gerekli malzemeler:

  • 3,5 su bardağı su
  • 3,5.su bardağı şeker
  • 1/2 limon suyu

Üzeri için:

 

  • Sıvı yağ

Sarığı Burma Tatlısının Yapılışı:

  • Hamuru için gerekli olan malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurun ve hamuru yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
  • Dinlendirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde 2 parça alın.
  • Parçaların ikisini de çay fincanı tabağı kadar açıp arasına bol nişasta serpin ve iki parçayı üst üste koyun.
  • İlk önce merdane yardımı ile sonra da oklava ile yufkaları açabildiğiniz kadar açarak büyütün.
  • Açtıktan sonra yufkayı ortadan ikiye kesin ve önce bir yarıya sonra da diğer yarıya ceviz içi serpin.
  • Yufkaları yukarıdaki resimde olduğu gibi, oklavaya dolayıp, büzdürün.
  • Bu halde oklavadan çıkarıp fırın tepsisine dizin ve bıçakla porsiyon olacak büyüklükte kesin.
  • Bu işlem bittikten sonra tatlının her yerine gelecek şekilde üzerlerine sıvı yağ gezdirin.

  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında tamamen kızarana kadar pişirin.
  • Fırından aldıktan sonra tatlıyı soğumaya bırakın.
  • Bu arada tatlının şerbetini hazırlayın.
  • Sıcak şerbeti, soğuk tatlının üzerine dökün.
  • Şerbetini çektikten sonra servise hazırlayın.

 

Afiyet olsun…

Başka bir sarığı burma tatlısı tarifi için videoyu izleyiniz.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir