Paskalya Çöreği

2017-04-07

Malzeme 
1 kg. elenmiş un 350 gr. ılık su
40 gr. maya
300 gr. pudra şekeri, yoksa toz şeker,„.,;,,-
4 adet bütün yumurta s,noE qtyBhsvt,Y fifc,-
2 adet sarı yumurta 1/2 tatlı kaşığı Mahlep 1 çay kaşığı tuz
250 gr. erimiş, suyu alınmış hafif ılık yağ

Hazırlanışı:
Not : Mayalama müddetleri yerin sıcak ve soğukluğuna bağlıdır ve hamurun yoğurutu-şuna bağlıdır. Hamura yağ koyduktan sonra çok yoğurursanız 2-3 saatte zor mayalanır. Bu tip yağlı hamurlan yağım koyduktan sonra fazla yöğurmayınız. Paskalya çöreklerinin ekseriya akşamdan hamurunu hazırlayıp sa­baha kadar mayalanmasını beklerler, güze! olur. Yalnız mayayı 10 gr. azaltmak lâzımdır. Mayalı hamurun mayasının tam geldiğini an­lamak için hamur kendisinden iki misli daha kabarmış olmalıdır.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir