Malatya Peynir Helvası Tarifi

2017-04-07

Malzeme Listesi:

  • 1/2 kg. tuzsuz taze keçi veya koyun peyniri
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 avuç soyulmuş badem
  • isteğe göre tarçın

Peynir helvasının yapılışı:

 

  • İlk önce peyniri elinizle iyice parçalayın.
  • İçerisine nişastayı ilave edip, pürüzsüz hal alana kadar yoğurun.
  • Bir teflon tavaya tereyağı alın ve eritin.
  • Peynir ve nişasta karışımını da tavaya alın ve kısık ateşte tahta kaşıkla döve döve karıştırın.
  • Helva sararmaya yüz tutunca şekeri ilave edin ve 5 dakika daha kavurun.
  • En son bademleri çok az bir yağda kavurup, helvaya ekleyin.
  • Helvayı ocaktan alın ve ister soğumasını bekleyip, köfte sıkar gibi şekil verin, ya da sıcakken tabaklara yerleştirip servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Başka bir peynirli helva tarifi için videoyu izleyiniz.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir