İncir Dolması Tarifi

2017-04-07

Malzeme Listesi:

  • 20 tane iri boy kuru incir
  • 1,5 çay bardağı ceviz
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 küçük çay bardağı şeker
  • 1,5 çay bardağı su

Islatmak için:

  • 1,5 su bardağı süt

Üzeri için:

  • Kaymak, krema ya da krem şanti

İncir dolmasının yapılışı:

 

 

  •  İlk önce incirleri güzelce yıkayın. Üzerine sıcak sütü dökün ve 1 saat kadar sütü emip yumuşayana kadar bekletin.
  • İncirleri sütten alın. Eğer üzerinde süt kalmışsa yıkayın.
  • İncirlerin başlarını bir makasla kesip, baş kısmını içe doğru bastırarak çukur oluşturun.
  • İri kıyılmış ceviz, portakal kabuğu rendesi ve tarçını bir kapta karıştırın ve incirlerin içini bu karışımla doldurun.
  • Doldurulmuş incirleri bir tencereye döşeyin.
  • Şekeri incirlerin üzerine serpiştirin. Sonra suyu incirlerin üzerine gezdirin ve tencerenin kapağını kapatıp ocağa koyun.
  • Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp, 20-25 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra incirleri bir servis tabağına alın.
  • Üzerine kaymak ya da krem şanti ile süsleyerek servise hazırlayın.

Afiyet olsun…

Başka bir incir dolması tarifi için videoyu izleyiniz.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir