Fırın Sütlaç

2017-04-07

MALZEMELER
6 kişilik
* 5 çorba kaşığı pirinç
*10 su bardağı
*1 su bardağı süt
* Bir tutam tuz
*1 su bardağı tozşeker
*1/4 su bardağı nişasta
*3 adet yumurta şarısı

HAZIRLANIŞI
Pirinci bol suyla 3-4 kez yıkayıp, suyunu sözün. Üzerini örtecek kadar ılık su ilave edin ve 1 saat dinlendirin. İçine bir tutam tuz katılmış 10 su bardağı sütü kaynatın. Daha sonra suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip ağır ateşte ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Sonra şekeri ekleyip, 5 dakika daha pişirin. Nişastayı kalan 1 su bardağı süt ile iyice ezin ve kaynamakta olan süte azar azar yedirerek ekleyin. Karışım koyulaşıncaya dek pişirin. Ilıtılmak üzere ateşten alın. Yumurta sarıların; bir küçük kapta çırpın. Ilınmış sütlaçtan birkaç kaşık alarak yumurtaya yedirin. Sonra bu yumurtalı karışımı sütlaca ilave edin. Güveç fırın kaplarına sütlacı koyup, kızgın frında üzerini kızartın. Soğuyunca servis yapın.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir