Evde Ekmek Kadayıfı Tarifi

2017-04-07

Malzeme Listesi:

  • 10 gram yaş maya
  •  1 yemek kaşığı tereyağ
  •  1 yemek kaşığı şeker
  •  1 küçük çay bardağı süt
  •  1 tane yumurta
  • 2,5 su bardağından biraz fazla un

Islatmak için gerekli malzemeler:

  • 1 su bardağı pekmez
  • 2,5 su bardağı sıcağa yakın ılık su

Şerbeti için gerekli malzemeler:

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 bardağı su
  • 1-2 damla limon suyu

Üzeri için:

  • Kaymak

Evde Ekmek Kadayıfının Yapılışı:

 

  • İlk olarak ılık süt içerisinde şeker ile mayayı eritin. İçerisine diğer malzemeleri de ilave edin ve hamuru yoğurun. (Hamur miktarı gözünüze küçük gelebilir ama bir tepsi tatlı oluyor.)
  • Hamuru 30 cm çapında alüminyum tepsiye göre merdane ile açın.
  • Yağlanmış tepsiye hamuru yerleştirin ve mayalanması için 1 saat bekletin.
  • 1 saatin sonunda tepsiyi fırına verin ve altı üstü kızarana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra bu ekmeği iyice soğuyup kuruması için bir gün bekletirseniz çok daha güzel sonuç alırsınız.
  • Ertesi gün ekmeği daha büyük bir tepsiye alın ve ekmeğin üzerine 1 su bardağı pekmez ile karıştırdığınız 3,5 su bardağı sıcak suyu gezdirin.
  • Ekmeğin kabarması için bir süre bekleyin.
  •  Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve kaynadıktan sonra da 20 dakika kadar kaynattıktan sonra sıcak halde ekmeğin üzerine dökün.
  • Tatlının şerbetini çekmesi için en az 4-5 saat bekletin ve dilimleyerek ve tabii kaymak eşliğinde servis yapın.

Afiyet olsun…

Başka bir kaymaklı ekmek kadayıfı tatlısı tarifi için videoyu izleyiniz.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir