Elmalı Kurabiye

2017-04-07

Malzeme Listesi:

Hamuru için gerekli malzemeler:

  • 150 gr oda ısısında beklemiş tereyağ
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un

İçi için gerekli malzemeler:

 

  • 2 tane büyük boy elma
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

  • yarım su bardağı pudra şekeri

Elmalı Kurabiyenin Yapılışı:

  • İlk iş olarak elmaları soyun ve geniş bir tavaya rendeleyin.
  • Tavayı ocağa alın ve orta ateşte suyunu salana kadar pişirin.
  • İçerisine şekeri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Tarçın ile cevizi de ilave edip ocaktan indirin.
  • Bir karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu alın ve karıştırın.
  • İçerisne pudra şekerini ve kabartma tozunu ilave edip, yoğurmaya başlayın.
  • Ununu yavaş yavaş ilave ederek, yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın.
  • Bezeleri teker teker merdane ile çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde yuvarlak açın.
  • Yuvarlak hamuru 4 parçaya kesin.
  • Her bir parçanın geniş kısmına harçtan koyun ve sigara böreği şeklinde sarın.
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişin.
  • Fırından aldıktan sonra ılınmasını bekleyin ve son olarak pudra şekeri serperek servise hazırlayın.
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir