Elmalı Islak Kurabiye

2017-04-07

 

 

Malzeme Listesi:

Hamuru için gerekli malzemeler:

  • 125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2-3 su bardağı un

İçi için gerekli malzemeler:

 

  • 1 tane büyük boy elma
  • 1 avuç çekilmiş fındık
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay bardağı şeker

Şerbeti için gerekli malzemeler:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Süslemek için:

  • Hindistan cevizi.

Elmalı Islak Kurabiyenin Yapılışı:

  • İlk olarak şerbeti için suyu ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın ve 5 dakika kadar kaynatın.
  • Ateşten almadan hemen önce limonu ilave edip soğuması için bekletin.
  • Bu sırada iç harcını hazırlamaya başlayın. Bunun için; elmayı rendeleyin ve şekeri ilave edin.
  • Karışım suyunu çekene kadar pişirinve ocaktan almadan önce içerisine fındık ve tarçını da ilave edip karıştırın.
  • Kurabiyeler için; yumurtayı, yoğurdu, tereyağı ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın ve karıştırın.
  • Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru 10 dakika bekletip, dinlendirin.
  • Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve elinizle açıp, iç harcını koyun ve tekrar yuvarlak şekil verip kapatın.
  • 190 derecede ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
  • Kurabiyeleri fırından alır almaz soğuk şerbete  atın ve 5-10 dakika çevirerek şerbeti çektirin.
  • Şerbetten alıp hindistan cevizine bulayın ve servise hazırlayın.
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir