Doughnut (Donat) Tarifi

2017-04-08

Malzeme Listesi: 

  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3/4 su bardağı ılık süt
  • çeyrek su bardağı ılık su
  • 1 paket maya
  • çeyrek su bardağı şeker
  • 4-5 su bardağı un

Kızartmak için:

 

  • sıvı yağ

Üzeri için:

  • şeker, tarçın, çikolata, şekerleme

Donatın Yapılışı:

 

  • 3 su bardağı unu derin bir karıştırma kabına alın.
  • Başka bir kapta sütü, suyu ve erimiş tereyağını karıştırın.
  • Şeker ile mayayı una ilave edip karıştırın.
  • Ortasını çukur yapın ve yumurtayı buraya kırın.
  • Yavaş yavaş karıştırmaya başlayın ve sütlü karışımı da yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın.
  • Çok sert olmayan kıvamda bir hamur olana kadar yoğurun.
  • Hamurun üzerini unlayın ve bir bezle kapatıp ılık bir köşede iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
  • Hamuru 2 parçaya ayırıp bir parçasını unlanmış tezgaha alın ve açın.
  • Bir kalıpla yuvarlaklar kesin ve daha küçük bir kalıpla, kestiğiniz yuvarlakların ortasını da kesin.
  • Kestikten sonra, parçaların üzerini örtün ve yarım saat daha dinlendirin.
  • Bu sırada sıvı yağı bir tencereye alıp kızdırın.
  • Hamurları arkalı önlü kızartıp bid süzgece çıkarın ve fazla yağı süzülene kadar bekletin.
  • Üzeri şekerli ve tarçınlı olacak donutlar için şeker ile tarçını bir kapta karıştırın ve donatlar soğumadan bu karışıma bulayıp servis tabağına alın.
  • Çikolatalı olacak donutlar için ise 150 gr çikolatayı ben mari usulü eritip, donatların üzerine önce çikolata dökün ve sonra da renkli şekerlemelerle süsleyip servise hazırlayın.
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir