Cevizli Lokma Tatlısı Tarifi

2017-04-07

Gerekli Malzemeler:

  • 2 silme su bardağı su
  • 3 silme su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Kızartmak için:

 

  • Bol sıvıyağ

Şerbeti için gerekli malzemeler: 

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Cevizli lokma tatlısının yapılışı: 

  • İlk iş olarak şerbeti hazırlayın soğumaya bırakın. Şerbet çok cıvık değil, biraz kıvamlı olacak.
  • Suyu, mayayı, şekeri ve tuzu yoğurma kabına alın ve iyice karıştırın.
  • İçerisine unu bardak bardak ilave edin ve hamuru yoğurun.
  • Hamurun üzerini örtüp mayalanması için bekletin.
  • Mayalandıktan sonra dövülmüş cevizi hamurun içerisine ilave edip yeniden yoğurun.
  • Derin bir tencerede en az 2-3 parmak yükseklikteki sıvı yağı kızdırın.
  • Yağ ısınınca hamuru, elinizle alıp yumruk yaparak yumruğunuzun üzerinde kalan hamuru yağa batırılmış bir tatlı kaşığı ile alıp, kızgın yağın içine atın.
  • Her seferinde kaşığı yağa batırın ki hamur kaşığa yapışmasın.
  • Bu işlemi hızlı hızlı tekrarlayın.
  • Lokmaları bir kevgirle sürekli karıştırarak altın sarısı renk olana kadar kızartın.
  • Derin bir kabın içerine lokmaları alın, üzerine şerbeti dökün. Lokmalar sıcak, şerbetse soğuk olmalı. Tam tersi de olabilir.
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir