Bezeli Pay Tarifi

2017-04-07

MALZEMELER (3-4 KİŞİLİK)

2 YUMURTA SARISI
1/2 PAKET MARGARİN
1/2 ÇAY BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI ŞEKER
2,5 SU BARDAĞI UN
1 /2 PAKET KABARTMA TOZU

BEZE HAMURU

2 YUMURTA AKI
2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI FINDIK (KIYILMIŞ)
1 ÇORBA KAŞIĞI UN

 

HAZIRLANIŞI

Bir kaba eritip soğuttuğumuz margarini, yumurta sarılarını, şekeri, sütü alalım, mikserle yarım dk. çırpalım. Kabartma tozunu ve unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. 25-30 cm. çapında bir kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıp büyüklüğünde açıp kalıba yerleştirelim. Hamurun kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltelim. Yumurta akını kar haline gelene dek azar azar ve çırpmaya ara vermeden ilave edelim. Yumurta akı kar haline gelince un ilave edip kısa bir süre daha çırpalım. Çırpmaya ara vermeden şekeri azar azar ekleyelim. Yumurta akını hamurun üzerine yayalım. Üzerine kıyılmış fındık serperek 175 ısılı fırında yumurta akının üzeri hafifçe pembeleşip kuruyana dek pişirelim. Payı kalıbı içinde soğutup servis yapalım.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Köz Biberli Yeşil Mercimek Çorbası

  • Kuru Börülce Çorbası

  • Mağrib Çorbası

  • Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

  • Maş Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir